แกงกะหรี่ญี่ปุ่นลองทำดูง่าย ไม่ยาก อร่อยด้วย
ส่วนผสม
สำหรับ –
-
เนื้ออกไก่10ชิ้น
-
แครอท1 หัว
-
มันฝรั่ง2 หัว
-
แอปเปิล1 ลูก
-
หอมใหญ่1-2 หัว
-
ขิง4 แว่น
-
น้ำมันพืช
-
น้ำ
-
พริกไทย
-
เครื่องแกงกะหรี่ แบบเผ็ด4 ก้อน
วิธีทำ
- ทำความสะอาดและหั่นแครอท หอมใหญ่ มันฝรั่ง แอปเปิ้ล ขิง และ เนื้อไก่ เตรียมไว้
- นำแอปเปิ้ล หอมหัวใหญ่และขิง ใส่น้ำ ปั่นรวมกัน ให้ละเอียดและใส่น้ำผัดให้มีกลิ่นหอมและนำใส่หม้อที่เตรียมไว้
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันรอจนร้อน ใส่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้พอสุก และใส่ลงไปในหม้อ
- ตั้งกะทะใส่หอมใหญ่ลงไปผัดให้สุก ตามด้วยแครอทและมันฝรั่ง ผัดไก่พอสุกอละใส่ลงไปในหม้อ เติมน้ำ
- พอน้ำเดือดดีแล้วให้ใส่เครื่องแกงกะหรี่ลงไป เคียวต่อไปเรื่อยไปให้เนื้อไก่และผักสุก กำลังดี พร้อมรับประทาน
1
ขิงหั่นเป็นแว่น
2
ทั้งสามอย่างจะช่วยเพิ่มรสชาติของแกงกะหรี่นะคะ
3
ไม่ต้องล้างกะทะนำมาผัดต่อได้เลย
4
เราจะใช้น้ำมันจากการผัดไก่
5
GG
แหล่งที่มา www.wongnai.com
