อีกเมนูมังสวิรัติที่มีประโยชน์
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
-
เห็ดออรินจิ1 ห่อ
-
เห็ดนางรม1 แพ็ค
-
กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
-
ต้นหอม2 ต้น
-
ผักชีเด็ดใบ1 ต้น
-
น้ำมันหอย
-
ผงปรุงรส
-
พริกไทย
-
น้ำมัน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ล้างเห็ดออรินจิและเห็นนางรมให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ สะเด็ดน้ำให้แห้ง
- ล้างและหั่นต้นหอมและผักชีรอไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้กลิ่นหอม
- ใส่เห็ดลงไปผัดเร็วๆ
- ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ผงปรุงรส ผัดให้เข้ากันดีจนเห็ดสุก
- ใส่ต้นหอมและผักชีลงไปผัดสักครู่ อย่าผัดนาน
- ปิดเตาแล้วโรยพริกไทย ผัดกลับไปกลับมา พร้อมเสิร์ฟ
1
อย่าแช่เห็ดทิ้งไว้ในน้ำ เพราะเห็ดอมน้ำแล้วไม่อร่อย
2
3
4
5
อย่าใส่น้ำ
6
7
Zebra Bravo
แหล่งที่มา www.wongnai.com
