เมนูอาหารเหลาที่สามารถทำกันง่ายๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 4
-
เป๋าฮื้อกระป๋องจากเม็กซิโก1
-
หน่อไม้ทะเลกระป๋อง
-
เห็ดหอม
-
คะน้าฮ่องกง
-
น้ำมันหอยอย่างดี
-
เหล้าจีน
-
น้ำมันงา
-
ซี่โครงไก่
-
แป้งมันฮ่องกง
-
ซีอิ๊วขาวอย่างดี
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำหน่อไม้ทะเลและเป่าฮื้อลวกน้ำเล็กน้อยอย่าให้นาน คะน้าฮ่องกงและเห็ดหอมก็เอามาลวกผ่านน้ำ ให้สุก ต้มน้ำซุปซี่โครงไก่ใส่เห็ดหอมปรุงน้ำซุปด้วยเกลือใส่รากผักชีกระเทียมลงไปนิด
- นำของที่ลวกเสร็จแล้วมาจากไสในการให้สวยงาม
- วิธีทำน้ำแดงตั้งกระทะใส่น้ำมันงาลงไปนิดหน่อย ใส่น้ำมันหอยซีอิ๊วขาวเติมน้ำซุปที่เตรียมไว้ใส่เข้าไป ทำให้เหนียวโดยการละลายแป้งฮ่องกงในน้ำแล้วค่อยๆใส่คนไปเรื่อยๆเติมเหล้าจริงทั้งท้ายเพิ่มความหอมแล้วนำไปราด
- เอาไปลวกไม่นาน
1
2
3
4
art
แหล่งที่มา www.wongnai.com
