เป็ดผัดขิงน้ำพริกเผา

Home » เป็ดผัดขิงน้ำพริกเผา
เป็ดผัดขิงน้ำพริกเผา

เมนูอร่อยๆๆๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆๆ อร่อยดีนักแล

ส่วนผสม

สำหรับ 1หม้อ
  • เนื้อเป็ด1กิโลกรัม
  • น้ำมันรำข้าว3ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพริกเผา2ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายขาว1ช้อนโต๊ะ
  • ขิงซอย3กำมือ
  • กระเทียมจีน5กีบ
  • สี่อิ๋วขาวสูตร15ช้อนโต๊ะ
  • ซอสฝาเหลือง1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
    1
  1. วอมกะทะให้พอร้อนนำน้ำมัน ลงผัดขิงและกระเทียมให้หอม กำลังดี ตามด้วย นำเนื้อเป็ดลงไปผัดคะ ห้ามปรุงรสใดๆๆนะคะ ก่อนสุก ตักจากกระทะแยกหม้อไว้ ตุ๋นคะ
  2. ใช้ไฟแรงนะคะ เพิ่มความสุกของอาหารที่ปรุงคะ
    วิธีทำ เป็ดผัดขิงน้ำพริกเผา

    2
  3. จากนั้น ตั้งหม้อ ตุ๋นคะ และปรุงรสคะ ใช้เวลา 30นาที นะคะ แล้วปรุงรสแล้วปิดฝาคะ
  4. ใช้ไฟปานกลางระดับเบาแต่ไม่เบามากนะคะ
    วิธีทำ เป็ดผัดขิงน้ำพริกเผา

photo
👑🌈🐉冰Flewless_🏳️‍🌈
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ