เกี้ยวปูอัดนึ่งหอมๆ นุ่มๆ ทานเป็นของว่าง อร่อยได้ทั้งครอบครัวค่ะ
ส่วนผสม
-
ปูอัด1 แพค
-
แผ่นเกี้ยว16 แผ่น
-
หมูบด6 ช้อนโต๊ะ
-
รากผักชี2 ราก
-
กระเทียม3 กลีบ
-
พริกไทย1/2 ช้อนชา
-
ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
-
ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันงา1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยเข้าด้วยกัน .. แหะ แหะ ไม่มีพริกไทยเม็ดค่ะ พริกไทยป่นก็หยวนๆ 😛
- หมักหมูบดกับ 3 เกลอ และซอสต่างๆ พักไว้
- แกะปูอีก แบ่งครึ่ง
- วางแผ่นเกี้ยวทแยงมุม ตักหมูหมัก 1 ช้อนโต๊ะ วางปูอัด
- ห่อ 2 มุมด้านข้าง ใช้น้ำแตะให้เรียบร้อย
- พับหลัง แตะน้ำ
- นึ่ง 10 นาที
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
