หมูสามชั้นผัดกะปิสะตอ

Home » หมูสามชั้นผัดกะปิสะตอ
หมูสามชั้นผัดกะปิสะตอ

ได้สะตอสวยๆ มาจากสวนที่บ้านแม่ ก็เลยเอามาทำหมูสามชั้นผัดกะปิสะตอ สูตรนี้ใส่มะนาวด้วย จะได้รสเปรี้ยว เค็ม หวาน กลมกล่อม

ส่วนผสม

สำหรับ 1 เสิร์ฟ
  • หมูสามชั้น400 กรัม
  • หอมใหญ่ซอย1 หัว
  • กะปิ2 ช้อนโต๊ะ
  • สะตอ2 ถ้วย
  • พริก3 เม็ด
  • น้ำเปล่า100 ml
  • น้ำตาล4 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • มะนาวลูกเล็ก3 ลูก
  • น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. ผัดหมูสามชั้นกับน้ำมันจนสุก
  2. วิธีทำ หมูสามชั้นผัดกะปิสะตอ

    2
  3. ใส่กะปิลงไป ผัดให้เข้ากัน
  4. วิธีทำ หมูสามชั้นผัดกะปิสะตอ

    3
  5. ใส่ซีอิ๊ว น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ หมูสามชั้นผัดกะปิสะตอ

    4
  7. ใส่สะตอและหอมใหญ่ ผัดให้เข้ากัน
  8. วิธีทำ หมูสามชั้นผัดกะปิสะตอ

    5
  9. ใส่น้ำเปล่าลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงด้วยน้ำมะนาว ตั้งให้เดือด
  10. วิธีทำ หมูสามชั้นผัดกะปิสะตอ

    6
  11. ใส่พริกลงไป ผัดให้เข้ากัน แล้วตักขึ้นเสิร์ฟ
  12. วิธีทำ หมูสามชั้นผัดกะปิสะตอ

photo
Pingping
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

บดพริกไทยด้วยเครื่องบดสมุนไพรจะได้รสชาติดีกว่า พริกไทยก็เป็นอีกเครื่องปรุงที่สร้างความหอมให้กับอาหาร หลายคนนิยมซื้อพริกไทยบดแบบสำเร็จรูปมาใช้เพราะว่าง่ายและสะดวก แต่หากอยากให้รสชาติเพิ่มระดับความหอมมากขึ้น ลองลงทุนซื้อเครื่องบดสมุนไพรมาใช้บดพริกไทยดู จะทำให้กลิ่นของพริกไทยออกมาได้มากกว่าซื้อตามท้องตลาด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ