ใครไม่ชอบหอมใหญ่ ต้องลองเมนูนี้เลย รับรองทานได้สบายผู้ใหญ่ทานได้เด็กทานก็ดี
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
-
เนื้อหมูสไลด์20 สไลด์
-
หอมใหญ่1/2 หัว
-
กระเทียม1 กลีบ
-
น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
-
โชยุ1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสเทอริยากิ1 ช้อนโต๊ะ
-
มิริน2 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือ1 ช้อนชา
-
พริกไทย1 ช้อนชา
-
น้ำเปล่า1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเริ่มหอม ใส่หอมใหญ่ที่สไลด์เป็นแว่นลงไปผัดจนเริ่มเปลี่ยนสี
- ใส่หมูลงไปผัด พยายามคลี่หมูให้เป็นแผ่นจะได้สุกเท่ากัน ปรุงรสด้วยโชยุ ซอสเทอริยากิ มิริน เกลือ พริกไทย หากแห้งเกินไปให้เติมน้ำลงไปนิดนึง พอหมูเริ่มสุกปิดไฟ
1
การผัดหอมก่อนควรใส่เกลือเล็กน้อย ผัดจนนุ่มจะทำให้ทานง่ายขึ้น
2
Pnskitchen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
