น้ำพริกกะปิสูตรอร่อยเด็ด

Home » น้ำพริกกะปิสูตรอร่อยเด็ด
น้ำพริกกะปิสูตรอร่อยเด็ด

น้ำพริกกะปิรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ตามด้วยหวาน ทานคู่กับผักสด ปลาทูทอด อร่อย มีประโยชน์แบบไทยๆค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ที่
  • กระเทียม1 ชต.
  • กะปิ1 ชต.
  • น้ำตาลปี๊บ1/2 ชต.
  • พริกขี้หนูสวน20 เม็ด
  • มะเขือพวง1 ชต.
  • น้ำมะนาวคั้นสด4 1/2 ชต.

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
    1
  1. แกะกระเทียมใส่ในครกประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ตำพอแตก

  2. 2
  3. ตามด้วยกะปิ 1 ช้อนโต๊ะ ตำให้เข้ากัน

  4. 3
  5. ใส่น้ำตาลปี๊บ ครึ่งช้อนโต๊ะ (สำหรับคนไม่ชอบหวาน) ตำให้เข้ากัน

  6. 4
  7. ใส่พริกขี้หนูสวน 15 เม็ด (สำหรับทานเผ็ดไม่มาก) ตำพอแตก

  8. 5
  9. ใส่มะเขือพวง 1 ช้อนโต๊ะ บุบพอแตก

  10. 6
  11. ใส่น้ำมะนาว 4 1/2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน

  12. 7
  13. ชิมรส เติมน้ำมะนาว น้ำปลา ตามใจชอบ

  14. 8
  15. ใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยพริกขี้หนู มะเขือพวง พร้อมเสิร์ฟค่ะ

photo
Little Brown
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

บดพริกไทยด้วยเครื่องบดสมุนไพรจะได้รสชาติดีกว่า พริกไทยก็เป็นอีกเครื่องปรุงที่สร้างความหอมให้กับอาหาร หลายคนนิยมซื้อพริกไทยบดแบบสำเร็จรูปมาใช้เพราะว่าง่ายและสะดวก แต่หากอยากให้รสชาติเพิ่มระดับความหอมมากขึ้น ลองลงทุนซื้อเครื่องบดสมุนไพรมาใช้บดพริกไทยดู จะทำให้กลิ่นของพริกไทยออกมาได้มากกว่าซื้อตามท้องตลาด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ