ในช่วงฤดูร้อนแบบนี้ ผมมีเมนูสลัดปูสไตล์ญี่ปุ่นมาแนะนำครับ กินแล้วสดชื่นแน่นอน แถมยังเหมาะกับทำเลี้ยงคนในครอบครัวอีกด้วยครับ
ส่วนผสม
สำหรับ 2 เสิร์ฟ
-
เนื้อปู หรือ ปูอัด5 ออนซ์ (140 กรัม)
-
แตงกวา English Cucumber½ ลูก
-
เมล็ดข้าวโพดเหลือง½ ถ้วย
-
น้ำสลัดมายองเนสพอนซึ
-
มายองเนสญี่ปุ่น (มายองเนสคิวพี)2 ช้อนโต๊ะ
-
พอนซึ1 ช้อนโต๊ะ
-
งาขาวคั่ว1 ช้อนโต๊ะ
-
โชยุ½ ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
- หั่นปูอัดครึ่งท่อน (ถ้าจำเป็น) และ ฉีกออกเป็นเส้น ปอกเปลือกแตงกวาเป็นเส้นตรง ผ่าแตงกวาเป็นสองซีกตามแนวยาว และ สไลด์แตงกวาเฉียงๆให้เป็นชิ้นบางๆ
- ผสมปูอัด, แตงกวา, และ ข้าวโพดลงในชามขนาดกลาง ใส่วัตถุดิบที่ใช้ในการทำน้ำสลัดลงไปในถ้วยขนาดเล็ก และ คลุกให้เข้ากัน
- ถ้าคุณจะทำสลัดไว้ล่วงหน้า:
ให้แช่สลัดและน้ำสลัดไว้ในตู้เย็น พอถึงเวลาเสิร์ฟก็คลุกให้เข้ากัน
1
2
3
Rainy Kung
แหล่งที่มา www.wongnai.com
