#วงในบอกมา
- ผสมผงวุ้นกับน้ำเปล่าแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีช่วยให้ผงวุ้นอิ่มน้ำ
- บีบปีโป้ตรงกลาง ช่วยทำให้ได้ปีโป้สวยงาม ไม่ขาด
- รอให้ส่วนผสมเย็นก่อนเทใส่ปีโป้ ป้องกันปีโป้ละลาย
ช่วงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่แบบนี้ทำให้นึกถึงเทรนสีสันสดใส แม่หญิงแพรวาเลยนึกถึงเมนู “วุ้น” และไม่ใช่เมนู “วุ้น” ทั่วไปแต่เป็น “เค้กวุ้นปีโป้” เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ที่มีเค้กวุ้น 3 ชั้นเรียงซ้อนสีสันสวยงามเหมาะกับงานปาร์ตี้ แถมยังมีรสหวานอมเปรี้ยวจากเยลลี่ปีโป้ และวุ้นนมเปรี้ยว ถ้าพร้อมแล้วรีบแม่หญิงมาเข้าครัวกันเลยจ้า!
วัตถุดิบ
- นมเปรี้ยว 300 มิลลิลิตร
- น้ำ 200 มิลลิลิตร
- ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะ
- เยลลี่ปีโป้ ตามชอบ
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมปีโป้และผงวุ้น
- ละลายผงวุ้น กับน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน แล้วตั้งทิ้งไว้ 15 นาที
- แกะปีโป้และหั่นนำใส่พิมพ์ตามชอบ เตรียมไว้
TIPS : บีบปีโป้ตรงกลาง ช่วยทำให้ได้ปีโป้สวยงาม ไม่ขาด
STEP 2 : ต้มวุ้นและเทใส่พิมพ์
- เทนมเปรี้ยวใส่ในหม้อผงวุ้นที่ละลายเตรียมไว้ยกขึ้นตั้งไฟ หมั่นคนจนนมเปรี้ยวเริ่มเดือดแล้วยกลงจากเตา
- รอให้นมเปรี้ยวเริ่มเย็นแล้วเทใส่พิมพ์ และนำไปแช่เย็นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
STEP 3 : นำออกจากพิมพ์ พร้อมจัดเสิร์ฟ
- นำวุ้นปีโป้ออกจากพิมพ์ วางเรียนซ้อนกันให้เป็นชั้นสวยงาม
เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วกับเมนู “เค้กวุ้นปีโป้” เมนูปาร์ตี้ปีใหม่ ที่ทำง่าย ๆ แค่นำเอานมเปรี้ยวผสมผงวุ้นแล้วนำไปใส่พิมพ์ที่มีปีโป้วางเรียง หลังจากนั้นก็เพียงนำเข้าตู้เย็น รอให้เย็นก็พร้อมจัดเสิร์ฟสำหรับเป็นเมนูล้างปาก ตบท้ายของหวานอมเปรี้ยวแถมยังสดชื่นถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่แน่นอนค่ะ หรือถ้ายังไม่จุใจอยากหาเมนูของหวานเพิ่มเติมอย่างเมนู “เครปผ้าขนหนู” หรือ “เผือกหิมะ” สามารถเข้าไปดูเพิ่มเติมได้เลยจ้า สำหรับวันนี้แม่หญิงแพรวาขอลาไปหาเมนูใหม่ ๆ ให้เพื่อน ๆ ได้ติดตามกันต่อ บ๊ายบายจ้า!
