วันนี้เราขอพาเพื่อนๆ มาโชว์ฝีมือทำเมนูอาหารญี่ปุ่น อย่างเมนู “ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ” ซึ่งเป็นเมนูที่ใคร ๆ ก็รู้จัก แถมทำไม่ยากอีกด้วย วัตถุดิบก็ไม่เยอะ ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หัดเข้าครัวก็สามารถทำได้ เพราะเรามีตัวช่วยเพิ่มรสชาติ อย่าง ซอสเทริยากิ ตราเอโร่ ผลิตจากซอสถั่วเหลืองด้วยวิธีธรรมชาติ รสชาติกลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม จะใช้หมัก จิ้ม หรือราด ก็เข้มข้นลงตัว ทำให้เราทำเมนูนี้ได้แบบมืออาชีพยิ่งขึ้น แถมทำกี่ครั้งรสชาติก็ไม่เปลี่ยนเลย ถ้าพร้อมแล้วไปเตรียมวัตถุดิบกันเลย!
วัตถุดิบ
- ซอสเทริยากิ ตราเอโร่ 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับหมัก)
- สะโพกไก่เลาะกระดูก 2 ชิ้น
- ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก 1 ชาม
- ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
- งาขาวคั่ว สำหรับโรยหน้า
- ซอสเทริยากิ ตราเอโร่ สำหรับราด
- ไข่ออนเซ็น 1 ฟอง
วิธีทำ
STEP 1 : หมักไก่
- นำสะโพกไก่เลาะกระดูกใส่ชาม แล้วหมักด้วย ซอสเทริยากิ ตราเอโร่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- แช่ตู้เย็นหมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงจนเข้าเนื้อ
STEP 2 : ย่างไก่
- ตั้งกระทะจนร้อน นำสะโพกไก่ที่หมักไว้ลงย่าง โดยเอาด้านหนังลงก่อน
- ปรับเป็นไฟอ่อน ค่อย ๆ ย่างไปเรื่อย ๆ
- คอยแง้มดูให้หนังไก่สุกขึ้นสีสวยงาม ก่อนพลิกย่างอีกด้านจนสุกเสมอกัน แล้วนำขึ้นจากกระทะ
- หั่นไก่เป็นชิ้นพอดีคำ วางลงบนข้าวญี่ปุ่นหุงสุก
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย งาขาวคั่ว และตอกไข่ออนเซ็นลงไปตรงกลาง
- เพิ่มความเข้มข้นกลมกล่อมด้วยซอสเทริยากิ ตราเอโร่ ราดลงบนชิ้นไก่
ทำไม่ยากแถมน่ากินไม่แพ้ที่ร้านเลยใช่ไหมล่ะ กับเมนู “ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ” ทำง่ายขึ้นอีกด้วย เพราะเรามีตัวช่วยเพิ่มรสชาติ อย่าง ซอสเทริยากิ ตราเอโร่ ผลิตจากซอสถั่วเหลืองด้วยวิธีธรรมชาติ รสชาติกลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม ยังใช้หมัก จิ้ม หรือราดได้อีกด้วย ส่วนใครสนใจหาซื้อ ซอสเทริยากิ ตราเอโร่ มาไว้ติดบ้านและยังทำเมนูอื่นๆ ได้อีก ก็หาซื้อได้ที่ห้างแม็คโครทุกสาขา หรือทาง “ช่องทางสั่งซื้อออนไลน์” ได้เลยค่ะ
