ข้าวหน้าปลาดิบล้น ๆ มาแบบพูนเป็นภูเขา กับเมนู “ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ” รวมมิตรมาทั้งปลาดิบ ปลาหมึก ปูอัด ไข่หวาน จุใจกันไปเลย!
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ
ใครอยากลองทำเมนูอาหารญี่ปุ่นเฟี้ยว ๆ แบบแน่นจุใจถ่ายรูปสวย ๆ ต้องลองเมนูนี้เลย “ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ” พูน ๆ ด้วยวัตถุดิบนา ๆ ชนิดทั้ง แซลมอน ทูน่า ปลาหมึก ปูอัด ไข่หวาน และแตงกวาญี่ปุ่น แถมท็อปปิ้งด้วยไข่กุ้งเน้น ๆ อิ่มจุใจกันไปเลย! ใครอยากดูวิธีทำแล้วก็ตามมาดูกันเลย!
วัตถุดิบ
- ข้าวญี่ปุ่น 2 ถ้วยตวง
- น้ำส้มสายชูซูชิ 2 ช้อนโต๊ะ
- ปลาแซลมอน 80 กรัม
- ปลาทูน่า 80 กรัม
- หนวดปลาหมึก 80 กรัม
- ไข่หวาน 60 กรัม
- ปูอัด 60 กรัม
- แตงกวาญี่ปุ่น 50 กรัม
- ไข่กุ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
- โชยุ สำหรับเสิร์ฟคู่
- วาซาบิ สำหรับเสิร์ฟคู่
วิธีทำ
STEP 1 : หั่น
- หั่นวัตถุดิบทุกอย่าง แซลมอน ทูน่า หนวดปลาหมึก ไข่หวาน ปูอัด และแตงกวาญี่ปุ่น เป็นชิ้นเต๋า
STEP 2 : คลุก
- ปรุงรสข้าวญี่ปุ่น ด้วยน้ำส้มสายชูซูชิ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำวัตถุดิบที่หั่นไว้ใส่ลงชาม คลุกเคล้าให้เข้ากัน
STEP 3 : เสิร์ฟ
ตักข้าวใส่ชาม โปะด้วยปลาดิบที่คลุกผสมไว้ ท็อปปิ้งด้วยไข่กุ้ง และโรยตกแต่งด้วยต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมโชยุ และวาซาบิ เท่านี่ก็พร้อมสุขแบบฟิน ๆ
อลังการดาวล้านดวงสุด ๆ ไปเลยใช่มั้ยล่ะ กับเมนู “ข้าวหน้าปลาดิบภูเขาไฟ” เมนูอาหารญี่ปุ่นแน่น ๆ พูน ๆ แถมถ่ายรูปสวย อัพลงโซเชี่ยลแต่ละทีเพื่อน ๆ จะต้องตื่นตะลึงแน่นอน! หรือถ้าใครอยากลองทำเมนูแบบน่ารัก ๆ จะลองทำ “ซูชิฟองเต้าหู้” ก็ได้นะ!
แหล่งที่มา www.wongnai.com