วิธีทำ
STEP 1 : ปั่นข้าวโพด

• แกะเปลือกข้าวโพด และหั่นเอาแต่เมล็ดข้าวโพด
• นำเมล็ดข้าวโพดใส่ลงเครื่องปั่น เติมน้ำสะอาดให้พอท่วมข้าวโพดแล้วปั่นให้ละเอียด

STEP 2 : กวน

• นำข้าวโพดที่ปั่นแล้วมากรองผ่านผ้าขาวบาง บีบเอาแต่น้ำ
• แล้วนำมากวน เรื่อย ๆ คอยระวังให้ไม่ติดก้นหม้อ เพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลทรายแล้วกวนให้เข้ากันอีกครั้ง

STEP 3 : ปาด

• เมื่อเนื้อสัมผัสเหนียวข้นได้ที่แล้ว นำมาเทลงภาชนะที่เตรียมไว้
• รอให้เย็นแล้วขนมจะเซ็ตตัวสามารถตัดเป็นชิ้นได้ หรือสามารถกินในถาดได้เลยจ้า

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วจ้ากับเมนู “ข้าวปาดข้าวโพด” เมนูของหวานพื้นบ้านของภาคอีสานจะพบมากในจังหวัดนครราชสีมา โดยนำข้าวโพดจากไร่ข้าวโพดของชาวบ้านนั้นเอา สามารถทำง่าย ๆโดยไม่ต้องใช้เครื่องมืออะไรเยอะให้วุ่นวายเลย ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนทำเมนูนี้แล้วก็อย่าลืมแชร์รูปเข้ามาเยอะ ๆ นะคะ หรือถ้าคนไหนมีสูตรเด็ดก็สามารถแชร์สูตรได้ที่ Wongnai cooking เหมือนกันน้า สำหรับวันนี้ลาไปกิน “ข้าวปาดข้าวโพด” ก่อนนะคะ