ยำกุ้งเสียบมะม่วงเปรี้ยว

Home » ยำกุ้งเสียบมะม่วงเปรี้ยว
เมนูยำรสแซ่บเด็ดทำได้ง่ายๆ กับ ยำกุ้งเสียบมะม่วงเปรี้ยว กุ้งเสียบ รสเค็ม คลุกเคล้ากับมะม่วงเปรี้ยวหั่นเป็นเส้น และน้ำยำ รสเปรี้ยวแซ่บจัดจ้านจนเข้าดีแล้ว ก็ลงมือหม่ำได้เลยจ้า

ส่วนผสม  
มะม่วงเปรี้ยวหั่นเป็นเส้น 150 กรัม
กุ้งเสียบ  50 กรัม
ถั่วลิสงทอด 20 กรัม
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 20 กรัม
พริกขี้หนูซอย         1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมพริกขี้หนู น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

2. ใส่มะม่วงเปรี้ยว กุ้งเสียบ ถั่วลิสง หอมแดง และขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากันเบา ๆ ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ