หมี่ซั่วผัด ทานจานเดียวหรือกับกับข้าวอย่างอื่นก็อร่อย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
หมี่ซั่ว
-
หมูสับ
-
ต้มหอม
-
ผักชี
-
กระเทียมสับ
-
น้ำมันหอย
-
ซอสปรุงรส
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- นำหมี่ซั่วแช่น้ำ ให้นิ่ม
- นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันจนร้อน นำกระเทียมสับลงผัดจนเหลือง และหอม
- นำหมูสับลงผัดกับนำ้มันจนพอสุก เติมซอสปรุงรสเล็กน้อย
- เมื่อหมูสุกดีแล้ว ใส่เส้นหมี่ซั่วลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เติมน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาลเล็กน้อย ปรุงรสตามชอบ
- ใส่ต้มหอมหั่นเป็นท่อน เพิ่มสีนสันและกลิ่นให้อาหาร
- คลุกเคล้าส่วนผสมจนเข้ากันดี ปิดไฟ
- ตักใส่จาน เสริฟโดยโรยหน้าด้วยผักชี
1
2
3
4
5
6
7
8
Booker Boyman Blue
แหล่งที่มา www.wongnai.com
