ผัดขนมผผักกาด เมนูต่อยอดจากขนมผักกาด ในเมนูที่เคยนำเสนอไปคะ อร่อยมากในอีกรสชาดคะ
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
-
ขนมผักกาดหั่นเป็นชิ้นๆ10 ชิ้น
-
ถั่วงอก1 กำมือ
-
ซีอิ๊วดำหวาน2 ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
-
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
-
ไข่ไก่1 ฟอง
-
ใบกุ้ยฉ่ายเล็กน้อย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยขนมผักกาดลงทอดซักพักจนออกเหลืองๆ
- ใส่ถั่วงอกและใบกุ้ยฉ่าย ลงไปผัดจนเริ่มสุก
- ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย
- ตอกไข่ไก่ลงไป คลุกเคล้าให้ทั่ว
- ไข่สุกตักขึ้นใส่จานพร้อมทาน
1
เพื่อให้มีความแข็งด้านทอด ไม่เละเวลาผัด
2
3
4
5
Lek Hung
แหล่งที่มา www.wongnai.com
