ปูนิ่มเนื้อกรอบนอกนุ่มในผัดกับพริกไทดำหอมๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
-
กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
-
พริกไทดำบดหยาบ1 ช้อนชา
-
ปูนิ่มหั่นชิ้นพอดีคำ2 ตัว
-
ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสปรุงรส1 ช้อนชา
-
ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
-
พริกหวาน 3 สี หั่นหยาบ1/2 ถ้วยตวง
-
หอมใหญ่หั่นหยาบ1/2 ถ้วยตวง
-
ต้นหอมหั่นท่อน1/2 ถ้วยตวง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง ใส่กระเทียม ผัดให้หอม ตามด้วยพริกไทดำ
- ใส่ปูนิ่มลงไป ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ผัดให้พอสุก
- ใส่พริกหวาน หอมใหญ่ลงไปผัดเข้ากันให้สุก แล้วตามด้วยต้นหอม จากนั้นดับไฟ จัดใส่จาน
1
2
3
Tiwaporn View
แหล่งที่มา www.wongnai.com
