มาอร่อยกับเมนูสุขภาพแซ่บๆ กันเถอะ กับต้มเห็ดรสแซ่บ เห็ดนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นเห็ดชิเมจิ เห็ดฟาง เห็ดออรินจิ ใส่ลงหม้อ ต้มจนสุกนุ่ม แล้วปรุงรสแซ่บๆ ด้วยน้ำมะนาว พริกขี้หนู มะนาว และผักชี ที่ช่วยเติมเต็มความอร่อยให้กับอาหารจานนี้ให้อร่อยเด็ดมากขึ้น แค่กินคำแรกก็ฟินสุดยอดแล้วล่ะค่ะ
| ส่วนผสม | |
| เห็ดชิเมจิสีน้ำตาล | 50 กรัม |
| เห็ดฟางผ่าครึ่งดอก | 50 กรัม |
| เห็ดออรินจิหั่นชิ้น | 50 กรัม |
| หอมแดงทุบพอแตก | 30 กรัม |
| มะเขือเทศราชินี | 50 กรัม |
| น้ำเปล่า | 1 1/2 ถ้วยตวง |
| น้ำปลา | 1 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำมะนาว | 1 ช้อนโต๊ะ |
| ผักชีหั่นหยาบ | 2 ช้อนโต๊ะ |
| พริกขี้หนูสวนบุบพอแตก | 20 กรัม |
| มะนาวฝานเป็นแว่นบาง | 2 ชิ้น |
| ข้าวกล้องหุงสุก | 100 กรัม |
วิธีทำ
1. ต้มน้ำเปล่าพอร้อน ใส่หอมแดง รอให้เดือด
2. ใส่เห็ดชิเมจิ เห็ดฟาง เห็ดออรินจิ มะเขือเทศ ลงต้ม
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา คนพอเข้ากัน ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว พริกขี้หนู มะนาว และผักชี ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวกล้อง
www.maeban.co.th
