มาซดน้ำซุปร้อนๆ รสกลมกล่อมเพื่อสุขภาพกันเถอะ กับเมนู ต้มฟักเส้นใส่ไก่สับ ฟักแก่หั่นเป็นเส้นๆ ต้มในน้ำร้อนเดือดๆ พร้อมกับไก่สับนุ่มๆ ปรุงรสให้กลมกล่อมด้วยเครื่องปรุงรสง่ายๆ ก็อร่อยดีงามแล้วจ้า ทุกคน แต่ต้องเสิร์ฟตอนร้อนนะ ถึงจะอร่อยฟิน^^

ส่วนผสม
สันในไก่สับ	100 กรัม
ฟักแก่หั่นเส้น	150 กรัม
รากผักชีทุบ	1 ราก
กระเทียมทุบ	2 กลีบ
พริกไทยเม็ด	1/8 ช้อนชา
น้ำปลาหมักธรรมชาติ	2 ช้อนชา
ผักชีซอย	2 ช้อนชา
น้ำเปล่า	2 ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาวหมักธรรมชาติ	1/8 ช้อนชา
เกลือสมุทร	1/8 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผสมไก่สับ ซีอิ๊วขาว เกลือสมุทร คลุกเคล้าพอเข้ากัน ปั้นเป็นก้อนเตรียมไว้

2. ต้มน้ำเปล่า ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ลงต้มพอเดือด

3. ใส่ไก่สับที่เตรียมไว้และน้ำปลา พอเดือดช้อนฟองออกให้หมด

4. ใส่ฟักแก่ เดือดอีกครั้งเบาไฟ ต้มจนฟักสุกนุ่ม ตักใส่ภาชนะ โรยผักชี จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th