มาอร่อยกับเมนูชีสเยิ้มๆ ชวนฟิน ที่นำหมูสันนอก สอดไส้เชดดาร์ชีส และแฮม คลุกเกล็ดขนมปัง ทอดจนสุกเหลืองกรอบ ได้กลิ่นหอมโชยมาจากกระทะชวนน้ำลายสอสุดๆ จัดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงง่ายๆ อย่างผักสลัด ขนมปังอบเนย เฟรนช์ฟรายส์ แค่นี้ก็อิ่มอร่อยตลอดทั้งมื้อแล้วล่ะค่ะ
| ส่วนผสม | |
| เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้นประมาณ 1/2 เซนติเมตร | 2 ชิ้น |
| แฮม | 2 แผ่น |
| เชดดาร์ชีส | 1 แผ่น |
| แป้งทอดกรอบสำหรับคลุก | |
| ไข่ไก่ตีพอแตกสำหรับชุบ | |
| เกล็ดขนมปังสำหรับคลุก | |
| เกลือป่นหยาบสำหรับโรย | |
| พริกไทยดำป่นสำหรับโรย | |
| น้ำมันพืชสำหรับทอด | |
| ผักสลัด | |
| ขนมปังอบเนย | |
| เฟรนช์ฟรายส์ทอด |
วิธีทำ
1. ใช้ค้อนทุบเนื้อหมูสันนอกทั้งสองชิ้นให้มีขนาดเท่ากัน โรยเกลือป่น พริกไทยดำป่นเล็กน้อย ตัดแฮมให้มีขนาดเล็กกว่าเนื้อหมูเล็กน้อย
2. นำแฮมวางบนเนื้อหมูสันนอกที่ทุบไว้ ตามด้วยเชดดาร์ชีส ปิดท้ายด้วยแฮม และเนื้อหมูสันนอกอีกชิ้น
3.นำเนื้อหมูที่เตรียมไว้คลุกแป้งทอดกรอบ ชุบไข่ไก่ คลุกเกล็ดขนมปังพอทั่ว นำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อน พอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้
4. จัดเนื้อหมูสันนอกทอด ผักสลัด ขนมปังอบเนย เฟรนช์ฟรายส์ ใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
www.maeban.co.th
