ชีสขนมครกเบคอน

Home » ชีสขนมครกเบคอน
มาหม่ำเมนูของว่างเก๋ไก๋น่ารักๆ กันเถอะ กับ ชีสขนมครกเบคอน เบคอนหั่นชิ้นพอดีคำ วางบนเตาขนมครกร้อนๆ โรยชีสลงไปหน่อย แล้วใส่ส่วนผสมของขนมครกลงไป รอให้สุกหอมเข้ากันดีแล้ว ใช้ช้อนแคะขึ้นมาหม่ำได้เลยจ้า

ส่วนผสม  
เบคอนหั่นชิ้น         150 กรัม
ผักโขมลวกสุกหั่นหยาบ 150 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
นมสด     1 1/2 ถ้วยตวง
เนยสดชนิดเค็ม 2 ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ      1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำบดหยาบ 1/4 ช้อนชา
มอซซาเรลลาชีส 50 กรัม

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่เนยสดพอละลาย ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดพอสุกมีลักษณะใส ใส่แป้งสาลีผัดพอสุก

2. ใส่ผักโขม เติมนมสด ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยดำ ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ

3. ตั้งกระทะขนมครกพอร้อน ใส่เบคอน โรยมอซซาเรลลาชีส ใส่ส่วนผสมข้อที่ 2 พอส่วนผสมสุกกรอบ ใช้ช้อนแคะออกมา จัดใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ดับกลิ่นเครื่องใน เวลาปรุงอาหารที่มีเครื่องในเป็นส่วนประกอบ ปัญหาที่พบคือ เครื่องในมักมีกลิ่นสาบ ทำให้ไม่น่ารับประทาน วิธีลดกลิ่นสาบก็คือให้เอาเหล้าขาว (เหล้า 28 ดีกรี) มาคลุกกับเครื่องในทีละน้อย จนหมดกลิ่น เพียงเท่านี้ กลิ่นของเครื่องในจะไม่มารบกวนแล้วค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ