เราเชื่อว่าใครหลายๆ คนชอบทานแกงกะหรี่ญี่ปุ่นมาก เราก็เป็นคงนึง แต่บางครั้งไปทานในห้างราคาก็สูง 😂😂
คราวนี้เราเลยมาแบ่งปันสูตรแบบง่ายๆ สำหรับทำทานเองที่บ้าน 🍽️🍽️
ส่วนผสม
สำหรับ 6 ท่าน
-
สันคอหมู400 กรัม
-
แกงกะหรี่ก้อน6 ก้อน
-
มันฝรั่ง300 กรัม
-
แครอท100 กรัม
-
หัวหอมใหญ่400 กรัม
-
แอปเปิ้ล2 ลูก
-
น้ำเปล่า850 มล.
-
น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
-
ข้าวญี่ปุ่น
-
ไข่ไก่
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
- เตรียมวัตถุดิบก่อนเป็นอันดับแรก เรานำแอปเปิ้ลไปปั่นกับน้ำ
- หั่นสันคอหมู, มันฝรั่ง, แครอท และหัวหอมใหญ่เป็นชิ้นลูกเต๋าพอดีคำ
- จากนั้นใส่น้ำมัน ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เนื้อหมูลงไปผัด
- เมื่ิอเนื้อหมูเริ่มสุก ใส่มันฝรั่ง, แครอท และหัวหอมใหญ่ตามลงไป
- ใส่แอปเปิ้ลปั่น พร้อมน้ำเปล่า
- ใส่ก้อนแกงกะหรี่
- เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนก้อนแกงกะหรี่ละลาย
- จากนั้นเติมน้ำเปล่าที่ยังเหลือลงไป และเคี่ยวไปเรื่อยๆ
- เคี่ยวไปเรื่อยๆ ประมาณ 1 ชม. เป็นอันเรียบร้อยครับ จากนั้นปรุงรสตามใจชอบเลย
- ตักใส่จาน ทานคู่กันกับข้าวสวยญี่ปุ่นร้อนๆ และไข่ข้นครับ
น่าทานมั้ยครับทุกคน? 😍😍
1
2
3
4
5
6
7
8
แบ่งน้ำไว้เติมรอบสองด้วยนะครับ เพราะเคี่ยวไปเรื่อยๆ น้ำจะแห้ง แต่เนื้อจากจะยังไม่เปื่อยตามที่ต้องการ
9
เราเพิ่มรสเค็มเล็กน้อยด้วยการใส่น้ำมันหอยครับ
10
ใช้ข้าวไทยก็ได้นะ ถ้าไม่มีข้าวญี่ปุ่น
ART Eat for Fat
แหล่งที่มา www.wongnai.com
