กระดูกหมูอ่อนตุ๋นยาจีน พุทราจีน สูตร2 เพิ่มปักคี้ และความหอมของซีอิ้วขาวค่ะ เพราะต้องการให้น้ำใสขึ้น ได้รสหวานจากเก๋ากี้ และ พุทราจีน .. หอมหวานมากเลยนะคะชามนี้ อร่อยดี มีประโยชน์ โด๊บๆๆ
ส่วนผสม
-
กระดูกอ่อน1 กก
-
เห็ดหอม10 ดอก
-
พุทราจีน100 กรัม
-
ปักคี้50 กรัม
-
เง็กเต็ก100 กรัม
-
เก๋ากี้100 กรัม
-
คนอร์2 ก้อน
-
ซอสหอยนางรม2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ล้างเห็ดหอม แล้วแช่น้ำ พอนิ่ม ตั้งหม้อต้มค่ะ
ล้างกระดูกอ่อน ปักคี้ เง็กเต็ก พุทราจีนเตรียมไว้ค่ะ
- พอน้ำเดือด นำกระดูกหมูใส่ลงไป ใส่คนอร์ ซอสหอยนามรม ซีอิ้วขาว หมั่นช้อนฟอง พอกระดูกหมูเปื่อยนุ่ม ใส่เหล้าจีนค่ะ
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
