Marble cake เค้กลายหินอ่อน ทำง่ายๆ ทานเล่นที่บ้านค่ะ จะทานกับกาแฟ หรือ ทานเป็นของว่างก็ได้ หอมเนย เจือกลิ่นชอคโกแลตและกาแฟอ่อนๆ ค่ะ ☕️
ส่วนผสม
-
แป้งเค้ก230 กรัม
-
ผงฟู2 ช้อนชา
-
เกลือ1/2 ช้อนชา
-
นมจืด120 กรัม
-
ไข่ไก่3 ฟอง
-
กลิ่นวนิลา1 ช้อนชา
-
เนยจืด170 กรัม
-
น้ำตาล100 กรัม
-
ไอซิ่ง100 กรัม
-
ผงกาแฟ1 ช้อนโต๊ะ
-
ผงโกโก้1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- (1) ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ พักไว้
(2) ตีไข่ กับ นม พอแตกพักไว้
ตั้งเครื่องตีเนยกับน้ำตาลให้เป็นเนื้อเดียวกัน เติมไอซิ่ง ตีจนฟู
- เติมแป้ง สลับกับ นม แล้วค่อยๆ ตีให้เข้ากัน
- ตักแบ่งออกมาประมาณ 2 ทัพพี ผสมผงโกโก้ กับ ผงกาแฟ คนให้เข้ากัน
- ตักส่วนของเค้กเนยลงพิมพ์ แล้วตักส่วนของเค้กชอคโกแลตลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ปิดหน้าด้วยเค้กเนย
- เอาด้ามช้อนคนเป็นเลข 8 ทำลวดลาย
- นำไปอบประมาณ 30 นาที เสร็จแล้วนำออกจากพิมพ์ ผ่าพิสูจน์เนื้อค่ะ ลายเส้นสวยงาม
1
2
3
4
5
6
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
