Daikon Radish Furikake 🇯🇵 แบบง่าย

Home » Daikon Radish Furikake 🇯🇵 แบบง่าย

ใบหัวไชเท้ามีรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัว มีความกรอบ หนึ่งในอาหารทีานิยมทำจากใบหัวไชเท้าก็คือ Furikake (วันนี้ไม่มี bonito flake ค่ะ)

ส่วนผสม

สำหรับ 1 serving

ใบหัวไชเท้าซอย1 1/2 cup
น้ำมันงา
เมล็ดงา1/2 tbsp
โชยุ1 1/2 tbsp
น้ำตาลทราย1 tbsp
เกลือ1/2 tbsp

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที

หั่นใบหัวไชเท้าไว้ โรยเกลือ ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อเดรนน้ำออกมา หลังจากนั้นบีบน้ำออกจนแห้ง

วิธีทำ Daikon Radish Furikake 🇯🇵 แบบง่าย

ตั้งไฟกลางค่อนแรงน้ำมันงา ผัดใบใชเท้า ปรุงรสด้วยน้ำตาล โชยุ

ผัดจนไกล้สุก (4-5 นาที) เติมเมล็ดงา และถ้ามีโบนิโต้ เฟลค ก็เติมลงไป ปรับความเค็มตามชอบใจ

ลุงกุ๊กชวนแdg

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ทำให้ข้าวขาวใส ไร้มอดทำอย่างไร ? เพียงนำใบมะกรูด และพริกสดใส่ไว้ในถังข้าวหรือภาชนะที่ใส่ข้าว กลิ่นสมุนไพรของพริกและใบมะกรูด จะช่วยสามารถไล่มอดออกจากข้าวได้ แต่อย่าลืมหมั่นคอยเปลี่ยนใบมะกรูดที่แห้งเป็นให้เป็นใบสดอย่างสม่ำเสมอด้วยล่ะ