เมนู เคลียร์ของในตู้เย็น อร่อย มีประโยชน์
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 คน
-
เบคอน100 กรัม
-
ไส้กรอก100 กรัม
-
กระหลำ่ปลี1/4 หัว
-
แครอท3-4 แผ่น
-
เต้าหู้โมเมนครึ่งก้อน
-
คนอร์1/2 ก้อน
-
ซีอิ๊ว2 ชต
-
น้ำปลา1 ชต
-
น้ำตาล1 ช้อน
-
พริกป่น2 ชต
-
มิริน2 ชต
-
สาเก1 ชต
-
เกลือ1 ชช
-
พริกไทย1 ชช
-
มาม่าเกาหลี1-2 ห่อ
-
แฮม2 แผ่น
-
เห็ดเข็มทอง1 ห่อ
-
เห็ดนางรมหลวง2-3 ชิ้น
-
ต้นกระเทียม1/2 ต้น
-
กระเทียม5 กลีบ
-
โคชูจัง1 ชต
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่น แฮม เบคอน ไส้กรอก ตามขนาดที่ชอบ
- ตัด ผัก ต้นกระเทียม เต้าหู้ เห็ดต่างๆ ตามขนาดที่ต้องการ
- ต้มน้ำให้เดือด 1 ลิตร ใส่คนอร์ลงไป ต้มอีกพัก ใช้ได้แล้ว
- ทำซอสเพื่อใส่ในหม้อ ผสมกระเทียม น้ำตาล มิริน น้ำปลา ซีอิ๊ว น้ำตาล พริกป่น โคจูจัง ใส่น้ำเปล่า 2-3 ช้อน ตีส่วนผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย
- จัดเรียงผัก เนื้อ มาม่า ใส่ กระทะ เอาซอสที่ผสมไว้ ราด บน ของที่วาง เรียงไว้ เอาน้ำผสมคนอร์ เทให้พอดีไม่ต้องท่วมผัก เนื้อ ต้มรอให้เดือด พร้อมกิน
1
เนื้อสัตว์ ไส้กรอก แฮม ใส่ตามที่ชอบได้เลย
2
3
4
ส่วนผสม ใส่ลด เพิ่ม ตามที่ชอบ ตามรสชาติ ที่ชอบได้เลย
5
ถ้าต้องการให้ผักนิ่มต้มนานหน่อย
golf
แหล่งที่มา www.wongnai.com
