หมูเด้งนุ่มๆกับน้ำซุปต้มยำสุดเข้มข้นรสจัดจ้าน ดีมากกกกก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 หม้อ
-
น้ำเปล่า
-
หมูเด้ง
-
เห็ดชิเมจิ
-
ใบมะกรูด
-
ตะไคร้
-
พริกแห้ง
-
ซุปก้อน
-
เกลือ
-
มะนาว
-
พริกป่น
-
น้ำปลา
-
นมจืด
-
น้ำะริดเผ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ตั้งหม้อไฟกลางตามด้วยน้ำเปล่า นำตะไคร้ ใบมะกรูดใส่ลงไป รอจนน้ำเดือดได้ที่
- นำหมูเด้งใส่ลงไป รอจนสุกและลอยขึ้น ตักขึ้นพักไว้
- จากนั้นเติมซุปก่อน และ เกลือ รอน้ำเดือดอีกครั้ง ตามด้วยเห็ดชิเมจิ เพิ่มสีสันด้วยน้ำมันพริกเผา และนมจืด ปรุงรสตามชอบด้วย น้ำปลา มะนาว พริกป่น
- ตามด้วยหมูเด้งที่ตักไว้สักครู่ลงไป ปิดไฟ โรยใบมะกรูด และพริกแห้งทอด
- พร้อมทาน
1
2
3
4
5
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
