วิธีทำ
STEP 1 : ตีเค้ก

• ตี เนยสดชนิดจืด ตราแคนเดีย และน้ำตาล จนเนยขึ้นฟูและมีสีที่อ่อนลง
• จากนั้นตอกไข่ลงไปตีให้เข้ากัน ผสมแป้ง และผงโกโก้สลับกับนมสด
• เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว เทเค้กลงพิมพ์แล้วนำเข้าอบให้สุกที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 35 นาที

STEP 2 : ทำมูสช็อกโกแลต

• เตรียมในส่วนของมูส เทวิปปิ้งครีมแท้ ตรา แคนเดีย น้ำตาลทราย ผงโกโก้ แป้งสาลีอเนกประสงค์ คนให้เข้ากัน
• นำไปตั้งไฟอ่อน ๆ ให้ทุกอย่างละลายเป็นเนื้อเดียวกัน พักให้เย็นสักครู่ แล้วใส่ดาร์กช็อคโกแลต
• แล้วเทมูสลงบนเค้กที่อบไว้ จากนั้นนำเข้าตู้เย็นให้เซ็ตตัว ประมาณ 3 ชั่วโมง

TIPS : กดเนื้อเค้กให้แน่นก่อนเทมูสลงเพื่อไม่ให้มูสไหลซึม

STEP 3 : ตกแต่งให้สวยงาม

• เมื่อมูสเซ็ตตัวแล้ว นำออกจากพิมพ์และโรยตกแต่งด้วยผงโกโก้ และผลไม้ต่าง ๆ ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับเมนู “ช็อกโกแลตมูสเค้ก” เมนูของหวานสุดพรีเมียม ดื่มด่ำความเข้มข้นของช็อกโกแลต พร้อมเนื้อสัมผัสนุ่มละมุนจาก วิปปิ้งครีมแท้ ตรา แคนเดีย นำเข้าจากฝรั่งเศส ผลิตจากธรรมชาติ 100% คงรูปนาน ไม่ยุบตัวไว และส่วนของเนื้อเค้ก ก็ทำจาก เนยสดชนิดจืด ตราแคนเดีย นำเข้าจากฝรั่งเศส เหมาะสำหรับทำเบเกอรี ช่วยให้เนื้อเนียนสวย กลิ่นหอมละมุน ทำให้ “ช็อกโกแลตมูสเค้ก” ของเรามีเนื้อสัมผัสและรสชาติพรีเมียมได้ดังใจ เพื่อน ๆ คนไหนสนใจผลิตภัณฑ์จาก วิปปิ้งครีมแท้ และเนยสดชนิดจืด ตรา แคนเดีย สามารถหาซื้อได้ที่ http://www.fooddiaryonlineshop.com/  และ https://shop.siamfoodservices.com/th/ ส่วน เนยสดชนิดจืด ตรา แคนเดีย ขนาด 250 กรัม ก็สามารถหาซื้อได้ที่แมคโครทุกสาขาเลย!