เหมาะกับการทานกับเพื่อน ครอบครัว มีน้ำจิ้ม 2 แบบ คือ น้ำจิ้มซีฟู้ด แซ่บๆ มีรสเปรี้ยวนำ และ น้ำจิ้มถั่วตัด ที่จะออกหวานนิดๆ หอมถั่วนะคะ ทานคู่กับผักสด อร่อยมากเลยค่ะ ยิ่งทานกับเพื่อนเยอะๆ ยิ่งสนุกค่ะ
ส่วนผสม
-
ปลาทู4 ตัว
-
เส้นหมี่ขาว1 ห่อ
-
ขิง1 แง่ง
-
มะนาว1 ลูก
-
น้ำจิ้ม1-พริกขี้หนูสวน สีเขียว12 เม็ด
-
น้ำจิ้ม1-กระเทียม2 กลีบ
-
น้ำจิ้ม1-น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
-
น้ำจิ้ม1-มะนาว1 ลูก
-
น้ำจิ้ม1-น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำจิ้ม2-พริกขี้หนูสวน สีแดง12 เม็ด
-
น้ำจิ้ม2-กระเทียม2 กลีบ
-
น้ำจิ้ม2-รากผักชี2 ราก
-
น้ำจิ้ม2-มะนาว1 ลูก
-
น้ำจิ้ม2-น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
-
ผักสดตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างปลาทู ทอดให้เหลืองสวย พักไว้
ล้างผัก สะเด็ดน้ำพักไว้
แช่เส้นหมี่
- ลวกหมี่ขาว พักไว้
- เตรียมของทำน้ำจิ้ม 2 แบบค่ะ
- น้ำจิ้ม1 ตำให้แหลก ปรุงรสด้วยน้ำตาล มะนาว น้ำปลา ให้เปรี้ยวนำค่ะ
- น้ำจิ้ม 2 ตำให้แหลก ปรุงรสด้วย มะนาว น้ำปลา ให้หวานนำค่ะ
- มะนาว ขิง หั่นเต๋าเล็ก ไว้ทานกับเมี่ยงค่ะ
- เสร็จพร้อมเสริฟค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
