เกี๊ยวซ่า ไส้หมูสับหอมเครื่อง ทอดออกมา ทั้งกรอบทั้งนุ่มอร่อย
ส่วนผสม
-
ใช้แผ่นเกี๊ยวยี่ห้อมัมปุกุ
-
หมูสับ
-
กระหล่ำปลี
-
ใบกุ่ยชาย
-
ต้นหอม
-
กระเทียมบด
-
ขิงบด
-
น้ำมันงา
-
พริกไทย
-
โชยุใช้ทาคุมิสีม่วง
-
น้ำมันหอย
-
เกลือ
-
น้ำตาล
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ไส้เกี๊ยวซ่าจะมี หมูสับ กระหล่ำปลี กุ่ยช่าย ต้นหอม กระเทียมบด ขิงบด น้ำมันงา พริกไทย โชยุใช้ทาคุมิสีม่วง น้ำมันหอย เกลือ น้ำตาล ผสมทุกอย่างแล้วเอาไปห่อ
- ห่อเกี๊ยวซ่า
- เตรียมไปทอด
- จากนั้นเอามาทอดใส่น้ำมันนิดหน่อย ทอดจนเหลืองนิดนึงเทน้ำเปล่าลงไป ให้น้ำท่วมตัวเกี๊ยวครึ่งตัวใช้ไฟอ่อนปิดฝา รอจนน้ำแห้งเป็นอันเสร็จ (เรียกว่าเป็นการทอดกึ่งนึ่ง)
- ทอดเสร็จเรียบร้อย
- พร้อมทาน
1
2
3
4
5
6
Kitty Berry
แหล่งที่มา www.wongnai.com
