“บะหมี่เย็น ซารุโซบะ” เมนูอาหารญี่ปุ่น เส้นนุ่ม จุ่มซอสเข้มข้น ทำเองที่บ้านได้ง่าย ๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ที่
-
นินเบน เมน ซึยุ120 มิลลิลิตร
-
เส้นโซบะแห้ง50 กรัม
-
น้ำแข็ง1 ชาม
-
ต้นหอมซอย1 ต้น
-
วาซาบินิดหน่อบ
-
สาหร่ายเส้นตกแต่ง
-
น้ำมัน (สำหรับต้มเส้น)1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมวัตถุดิบ
- นำเส้นโซบะต้มในน้ำเดือดประมาณ 4 นาที
- นำเส้นโซบะขึ้นมาแช่ในน้ำเย็นจัดทันที (เพื่อให้เส้นไม่สุกจนเกินไป)
- นำต้นหอมมาซอย เทนินเบน เมน ซึยุ ใส่ถ้วยตกแต่งด้วยต้นหอมซอยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอม
- เทนินเบน เมน ซึยุ ใส่ถ้วยตกแต่งด้วยต้นหอมซอยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอม
- นำเส้นโซบะที่แช่น้ำไว้ขึ้นใส่จานที่มีไม้ไผ่สานรองไว้
- โรยด้วยสาหร่ายเส้นเพื่อตกแต่ง
- เสิร์ฟคู่กับโซบะ ซอสเมนซึยุ พร้อมต้นหอมซอยและวาซาบิ
- พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Easy cooking by Karntira
แหล่งที่มา www.wongnai.com
