เห็นผัดน้ำปลามาเยอะ เลยขอผัดซีอิ้วขาวแทน เมนูอร่อยจากลูกโดนใจแม่
ส่วนผสม
สำหรับ 2 คน
-
กะหล่ำปลีหั่น1 ถ้วยพูน
-
กระเทียมสับ2 กลีบ
-
ซีอิ้วขาว5 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมัน3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตั้งไฟ เจียวกระเทียมให้หอมเหลือง
- ใส่กะหล่ำปลีลงไป จากนั้นนับ 1-20
จากนั้นค่อยๆ พลิกกะหล่ำปลี
โดยที่ห้ามกวนจนกะหล่ำปลีเหี่ยวหรือช้ำ - ใส่ซีอิ๊วขาวที่ขอบรอบๆ กระทะ และปล่อยไว้แบบนั้น แล้วนับ 1-20 ช้า
รอฟังจนซีอิ้วร้อนจะมีเสียงฉ่าๆ แล้วค่อยพลิกกะหล่ำปลี - เมื่อพลิกกะหล่ำปลีจนทั่วแล้ว ตักใส่จานพร้อมทานได้ จะได้กะหล่ำปลีแก้วสวยๆ ไม่เหี่ยว ไม่ช้ำ
- กะหล่ำปลีผัดซีอิ๊วขาวพร้อมทานกับข้าวต้มมื้อเช้าได้แล้ว อร่อยกันเลย
1
2
3
4
5
P I A N O 🎹🎵🎶🎼
แหล่งที่มา www.wongnai.com
