หางหงส์ไส้หมู

Home » หางหงส์ไส้หมู
หางหงส์ไส้หมู

สำหรับผู้ที่ชอบรับประทานอาหารนึ่ง แนวๆติ่มซำ นี่ก็เป็นเมนูที่อยากจะนำให้ลองทำรับประทาน น่าจะอร่อยถูกใจสาวกอาหารนึ่งอีกเมนูหนึ่ง

ส่วนผสม

สำหรับ 1 จาน
  • หมูสับ100 กรัม
  • แครอท20กรัม
  • เห็ดหอม15 กรัม
  • หอมใหญ่15 กรัม
  • หางหงส์1 หัว
  • ต้นหอมซอย10 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว1 ช้อนชา
  • น้ำตาล1 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช2 ช้อนชา
  • น้ำมันงา1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. วัตถุดิบสำหรับสูตรนี้
  2. วิธีทำ หางหงส์ไส้หมู

    2
  3. นำหางหงส์ตัดเป็นใบๆ แล้วลวกในน้ำเดือดจนนิ่ม
  4. วิธีทำ หางหงส์ไส้หมู

    3
  5. ทำไส้
    นำน้ำมันลงในกระทะใส่ แครอท เห็ดหอม หอมใหญ่ไปผัดให้หอมพักให้เย็น
  6. วิธีทำ หางหงส์ไส้หมู

    4
  7. จากนั้นใส่หมู ต้นหอม ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย พริกไทยป่น เครื่องที่ผัดไว้ข้างบน
    ผสมแล้วนวดให้เข้ากันพักไว้ในตู้เย็น 15 นาที
  8. วิธีทำ หางหงส์ไส้หมู

    5
  9. นำไส้มาห่อให้เป็นลักษณะแท่ง แล้วปิดหัวปิดท้าย
    ดังภาพข้างล่าง
  10. วิธีทำ หางหงส์ไส้หมู

    6
  11. ซอสราด
    น้ำมันงา 1 ข้อนโต๊ะ
    ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
    พริกไทย ตั้งไฟแล้วใส่แป้งมันให้ข้น
    แล้วราดใส่หางหงส์ที่จะนำไปนึง
  12. วิธีทำ หางหงส์ไส้หมู

    7
  13. นึง 10 นาที จนสุก
    พร้อมเสิร์ฟ
  14. วิธีทำ หางหงส์ไส้หมู

photo
BAIPOO
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แก้กลิ่นคาวติดมือด้วยใบชา ชงใบชากับน้ำร้อนแล้วนำมาล้างมือ ซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี แต่สิ่งที่สำคัญควรใช้น้ำชาตอนที่ยังอุ่น ๆ อยู่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ