ทำกับข้าวใครว่ายาก! วันนี้แพรขอแจกสูตรเมนู “ปูผัดผงกะหรี่” ไมโครเวฟ ปรุงซอสผงกะหรี่สูตรเด็ดรสเข้มข้น ใส่ไข่เพิ่มเข้าไปอีกสักหน่อย คลุกปูเข้าไมโครเวฟสองสามที ก็ตักข้าวสวยรอเตรียมกินได้เลย ใครพร้อมแล้วตามแพรมาดูวิธีทำกันเลยค่า
วัตถุดิบ
1. ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
3. กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ
4. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
9. พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
10. นมสด ½ ถ้วย
11. น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
12. เนื้อปูแกะ 200 กรัม
13. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
14. หอมใหญ่หั่นยาว ¼ ถ้วย
15. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ต้น
16. ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
17. พริกแดงซอยเป็นเส้น สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันลงในชามทนความร้อน ใส่กระเทียมสับกับหัวหอมใหญ่ตามลงไป คลุกให้เข้ากัน เข้าไมโครเวฟโดยใช้ความร้อน 1100 วัตต์ เป็นเวลา1 นาที นำออกมาใส่เนื้อปูแล้วพักไว้
2. ทำซอสโดยใส่ผงกะหรี่ ซอสหอยนางรม ซอสพริก ซีอิ๊วขาว น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย นมสด น้ำซุป ไข่ไก่ ลงไปผสมกันในชาม คนให้เข้ากัน ใส่ลงไปในชามเนื้อปู แล้วนำไปเข้าไมโครเวฟโดยใช้ความร้อน 800 วัตต์ เป็นเวลา 1 นาที นำออกมาคน เข้าไมโครเวฟต่อ ทำไปเรื่อย ๆ จนสุกระดับที่ต้องการ
3. นำออกมาจากไมโครเวฟแล้วใส่ขึ้นฉ่ายกับต้นหอมขณะร้อน ๆ เสร็จแล้วตักใส่จาน โรยพริกแดงเล็กน้อย จัดเสิร์ฟได้เลยค่า
เป็นยังไงกันบ้างคะเพื่อน ๆกับเมนู “ปูผัดผงกระหรี่” ไม่น่าเชื่อเลยใช่ไหมว่าจะทำง่ายขนาดนี้ ใครอยากฟินง่าย ๆ ก็ลองไปทำตามกันดู กินคู่ข้าวสวยร้อน ๆ รับรองเด็ด! แต่ถ้าเพื่อน ๆ อยากดูสูตรอื่น ๆ ที่ใช้ไมโครเวฟล่ะก็ คลิกได้เลยค่ะ https://www.wongnai.com/recipes/tags/microwave-recipes
