เมนูยำรสแซ่บเด็ดทำได้ง่ายๆ กับ ยำกุ้งเสียบมะม่วงเปรี้ยว กุ้งเสียบ รสเค็ม คลุกเคล้ากับมะม่วงเปรี้ยวหั่นเป็นเส้น และน้ำยำ รสเปรี้ยวแซ่บจัดจ้านจนเข้าดีแล้ว ก็ลงมือหม่ำได้เลยจ้า

ส่วนผสม
มะม่วงเปรี้ยวหั่นเป็นเส้น	150 กรัม
กุ้งเสียบ	50 กรัม
ถั่วลิสงทอด	20 กรัม
หอมแดงซอย	2 ช้อนโต๊ะ
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน	20 กรัม
พริกขี้หนูซอย	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	2 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมพริกขี้หนู น้ำปลา น้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

2. ใส่มะม่วงเปรี้ยว กุ้งเสียบ ถั่วลิสง หอมแดง และขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากันเบา ๆ ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th