มาทำเมนูแสนอร่อยง่ายๆ จากหน่อไม้ กันเถอะ กับ หน่อไม้ผัดไข่ใส่วุ้นเส้น หน่อไม้กรุบกรอบหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ใส่กระทะผัดผัดกับไข่ไก่ และวุ้นเส้น เนื้อนุ่มๆ จนเข้ากันดีแล้ว ปรุงรสให้กลมกล่อมอีกนิด จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานนะ รับรองว่าอิ่มอร่อยตลอดทั้งมื้อแน่นอนค่ะ เย้ๆ

ส่วนผสม
เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้น	100 กรัม
ไข่ไก่ตีพอแตก	2 ฟอง
ต้นหอมหั่นท่อน	1/4 ถ้วยตวง
วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม	150 กรัม
หน่อไม้สดสับหยาบ	100 กรัม
กระเทียมสับ	1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	1 ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	1 ช้อนชา
น้ำเปล่า	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก

2. ใส่ไข่และหน่อไม้ ผัดพอสุก ใส่วุ้นเส้น ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสเห็ดหอม น้ำปลา น้ำตาลทราย

3. เติมน้ำเปล่า ผัดพอเข้ากัน ใส่ต้นหอม ผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th