สามชั้นคั่วพริกเกลือ หอมกระเทียม เผ็ดๆเค็มๆ อร่อยลงตัว
ส่วนผสม
สำหรับ 6 ท่าน
-
หมูสามชั้น1 กก.
-
กระเทียม2 หัว
-
พริก(ตามชอบ)10 เม็ด
-
น้ำเปล่า100 มล.
-
ใบมะกรูด
-
คนอร์อร่อยชัวร์1 1/2 ชต
-
เกลือหยิบมือ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- โขลกพริกและกระเทียม
- ใส่หมูลงไปรวนให้สุก เติมน้ำเปล่า ใช้ไฟแรงเพื่อให้มันหมูละลาย ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์และเกลือ รวนจนน้ำแห้ง
- ใส่พริกและกระเทียมที่โขลกไว้ลงไปผัด พร้อมใบมะกรูด เมื่อกระเทียมเริ่มสุกกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- ตักใส่ภาชนะ พร้อมทาน
1
2
3
4
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com