จู่ ๆ ก็หิวขึ้นมาอีกแล้ว อยากกินอาหารญี่ปุ่นอ่ะค่ะทำไงดี ก็มาทางนี้สิ แม่บ้านใจดีแจกสูตร #ข้าวหน้าปลาเก๋าย่างซอสเทริยากิ แบบทำง่าย ทำเองได้สบาย ๆ แต่รสชาติความเป็นญี่ปุ่นมาเต็ม ลองคิดดูว่าปลาย่างซอสหอม ๆ มาพร้อมข้าวญี่ปุ่น เสริฟพร้อมผักและเห็ดต่าง ๆ หืมม มันยั่วยวนยิ่งนัก โอยย ไม่พูดพร่ำแล้วมาทำและกินให้ฟินไปพร้อมกันเลยตัวเองงง

ส่วนผสม
ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก	1 1/4 ถ้วยตวง
เนื้อปลาเก๋า	200 กรัม
ซอสเทริยากิ	3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำบดหยาบ	1 ช้อนชา
หน่อไม้ฝรั่ง	3 ต้น
เห็ดออรินจิ	1 ดอก
แคร์รอตหั่นแท่ง	5 ชิ้น
ต้นหอมซอย	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	1-2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ราดซอสเทริยากิลงบนเนื้อปลาเก๋า โรยพริกไทยดำคลุกเคล้าพอเข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 นาที

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำปลาลงย่างจนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้น

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย นำหน่อไม้ฝรั่ง เห็ดออรินจิ และแคร์รอตลงย่างจนสุกเหลือง ตักขึ้น

4. จัดปลาเก๋าย่างซอสเทริยากิ ผักย่าง และข้าวญี่ปุ่นใส่ภาชนะ โรยต้นหอม จัดเสิร์ฟ

www.maeban.co.th