ไก่ผัดซีอิ๊ว

Home » ไก่ผัดซีอิ๊ว
ไก่ผัดซีอิ๊ว

ไก่ผัดซีอิ๊วเป็นเมนูที่จะได้กินทุกๆ เทศกาลตรุษจีนและเชงเม้ง เพราะเป็นการเอาไก่ต้มที่เหลือจากไหว้เจ้า มาผัดต่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างออกไป ไม่จำเจ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 เสิร์ฟ
  • ไก่ต้ม (เหลือจากไหว้เจ้า)500 กรัม
  • กระเทียมสับ2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว
  • ซีอิ๊วดำ
  • น้ำตาล
  • พริกไทย
  • ขิงสับ2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปเจียวจนหอม

  2. 2
  3. ใส่ไก่ต้มสุกลงไปผัดกับขิง ผัดจนขิงสุก

  4. 3
  5. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ น้ำตาลทราย พริกไทย ชิมจนได้รสกลมกล่อม

photo
Pingping
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

บดพริกไทยด้วยเครื่องบดสมุนไพรจะได้รสชาติดีกว่า พริกไทยก็เป็นอีกเครื่องปรุงที่สร้างความหอมให้กับอาหาร หลายคนนิยมซื้อพริกไทยบดแบบสำเร็จรูปมาใช้เพราะว่าง่ายและสะดวก แต่หากอยากให้รสชาติเพิ่มระดับความหอมมากขึ้น ลองลงทุนซื้อเครื่องบดสมุนไพรมาใช้บดพริกไทยดู จะทำให้กลิ่นของพริกไทยออกมาได้มากกว่าซื้อตามท้องตลาด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ