โมจิหยดน้ำทำง่ายมาก ใช้ผงวุ้นไทยและไมโครเวฟ โมจิหยดน้ำเป็นเมนูขนมท่านเล่นช่วงหน้าร้อนของญี่ปุ่น
ส่วนผสม
สำหรับ 1ท่าน
-
น้ำเปล่า30 ช้อนโต๊ะ
-
ผงวุ้นตราโทรศัพท์1 ช้อนชา
-
น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงสำหรับราดโมจิ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- นำน้ำเปล่าและผงวุ้นมาผสมกันคนไปในทางเดียวกันช้าๆ
- นำไปเข้าไมโครเวฟ 800 วัตต์เป็นเวลา 3 นาที
- หลังจากครบ 3 นาทีแล้วนำมาคนอีกครั้งไปในทางเดียวกันช้าๆ
- นำน้ำวุ้นที่ได้เทใส่พิมพ์หรือถ้วยที่มีลักษณะก้นกลมและถ้ามีฟองอากาศให้ตักฟองอากาศออก พักให้หายร้อน
- นำไปเข้าตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีหรือจนกว่าจะเซ็ตตัว
- เมื่อเซ็ทตัวแล้วนำออกมาจัดเสิร์ฟ โดยราดน้ำเชื่อมและผลไม้ตามชอบพร้อมรับประทานได้เลยค่ะ
1
2
3
4
5
6
Yonradee Sukmo
แหล่งที่มา www.wongnai.com