อาหารพื้นบ้านอีสาน
แกงเห็ดเผาะ
ส่วนผสม
เห็ดเผาะ
น้ำปลาล้า
น้ำปลา
ยอดมะะขามอ่อน,ส้มปอน,ส้มแขก,มะขามเปียก เลือกเอาที่หาได้
พริกสด
หอมแดง
ตะไคร้
เกลือ
วิธีทำ
โขลกพริก หอมแดง ตะไคร้และเกลือ ตั้งหม้อให้เดือดใส่เครื่องแกงลงไป ใส่เห็ดเผาะต้มจนเดือดเห็ดสุกน้ำงวด ใส่ส้มที่เรามี ชิมรสเผ็ด นัว เปรี้ยวแซ่บหลาย
www.maeban.co.th
