แกงเห็ดเผาะ

Home » แกงเห็ดเผาะ

อาหารพื้นบ้านอีสาน

แกงเห็ดเผาะ

ส่วนผสม

เห็ดเผาะ

น้ำปลาล้า

น้ำปลา

ยอดมะะขามอ่อน,ส้มปอน,ส้มแขก,มะขามเปียก เลือกเอาที่หาได้

พริกสด

หอมแดง

ตะไคร้

เกลือ

วิธีทำ

โขลกพริก หอมแดง ตะไคร้และเกลือ ตั้งหม้อให้เดือดใส่เครื่องแกงลงไป ใส่เห็ดเผาะต้มจนเดือดเห็ดสุกน้ำงวด ใส่ส้มที่เรามี ชิมรสเผ็ด นัว เปรี้ยวแซ่บหลาย

www.maeban.co.th

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาพริกอย่างไรให้อยู่ได้นานขึ้น ? นำพริกมาล้างน้ำเปล่าให้สะอาด ซับให้แห้ง จากนั้นเด็ดขั้วพริกออก แล้วนำไปใส่ในกล่องที่มีฝาปิดมิดชิดที่อากาศไม่มาสามารถเข้าไปได้ รองด้วยทิชชู่แห้ง หลังจากนั้นปิดฝาให้สนิทและนำเข้าตู้เย็น คุณก็จะมีพริกสดเอาไว้ใช้ได้นาน 1 - 2 สัปดาห์เลยทีเดียว