เผือกหิมะ เมนูอาหารว่าง

Home » เผือกหิมะ เมนูอาหารว่าง
เผือกหิมะ

ใครชอบเผือก เราคือเพื่อนกัน 🤣🤣🤣
เมนูง่ายๆแต่ขายแพงมาก

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • เผือกหอม1 กิโล
  • น้ำตาลทรายขาว1 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น
  • น้ำเปล่า
  • ต้นหอมซอย
  • น้ำมันปาล์ม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. เผือกหอม ปอกเปลือกล้างให้สะอาด ซับน้ำออกด้วยผ้าหรือกระดาษซับมัน ให้แห้ง จากนั้นหั่นเป็นแท่งพักไว้

  2. 2
  3. ตั้งน้ำมันในหม้อให้ท่วมเผือก ใช้ไฟกลาง ใส่เผือกลงทอดประมาณ 8-10 นาที ให้กรอบนอกนุ่มใน ตักสะเด็ดน้ำมัน และซับน้ำมันออก
  4. วิธีทำ เผือกหิมะ

    3
  5. เคี่ยวน้ำตาลทราย เติมเกลือป่นเพื่อตัดรสหวานเลี่ยน เติมน้ำเปล่าลงไปครึ่งถ้วยตวง ใช้ไฟอ่อนไม่ให้น้ำตาลไหม้ เคี่ยวเรื่อยๆจนเริ่มเหนียว
    จากนั้นใส่ต้นหอมลงไปคลุกให้เข้ากัน
  6. วิธีทำ เผือกหิมะ

    4
  7. นำเผือกลงไปคนในหม้อ เพื้อให้น้ำตาลเกาะทั่วๆ คนไปเรื่อย ใช้ไฟอ่อน
  8. วิธีทำ เผือกหิมะ

    5
  9. สังเกตุน้ำตาลจะเกาะเป็นเกล็ดหิมะจนทั่วเผือก ปิดแก๊สยกลง เป็นอันทานได้ค่ะ
  10. วิธีทำ เผือกหิมะ

photo
Namwan
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ