เมนูอร่อยๆๆๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆๆ อร่อยดีนักแล
ส่วนผสม
สำหรับ 1หม้อ
-
เนื้อเป็ด1กิโลกรัม
-
น้ำมันรำข้าว3ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพริกเผา2ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทรายขาว1ช้อนโต๊ะ
-
ขิงซอย3กำมือ
-
กระเทียมจีน5กีบ
-
สี่อิ๋วขาวสูตร15ช้อนโต๊ะ
-
ซอสฝาเหลือง1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- วอมกะทะให้พอร้อนนำน้ำมัน ลงผัดขิงและกระเทียมให้หอม กำลังดี ตามด้วย นำเนื้อเป็ดลงไปผัดคะ ห้ามปรุงรสใดๆๆนะคะ ก่อนสุก ตักจากกระทะแยกหม้อไว้ ตุ๋นคะ
- จากนั้น ตั้งหม้อ ตุ๋นคะ และปรุงรสคะ ใช้เวลา 30นาที นะคะ แล้วปรุงรสแล้วปิดฝาคะ
1
ใช้ไฟแรงนะคะ เพิ่มความสุกของอาหารที่ปรุงคะ
2
ใช้ไฟปานกลางระดับเบาแต่ไม่เบามากนะคะ
👑🌈🐉冰Flewless_🏳️🌈
แหล่งที่มา www.wongnai.com
