อิ่มอร่อยกับเมนูอาหารว่างที่ง่ายสุดๆ ไปกับเบคอนไข่คนขนมปังฝรั่งเศส ขนมปังฝรั่งเศสกริลล์จนสุกเหลืองกรอบ วางด้วยไข่คน เนื้อนุ่มละมุ่นลิ้น ตามด้วยเบคอน กรุบกรอบ และผักสลัด สีสันสวยงามลงไป แล้วก็ลงมือหม่ำได้เลยค่ะ จะทานตอนไหนก็อร่อยได้ไม่รู้เบื่อเลยค่ะ
| ส่วนผสม | |
| ขนมปังฝรั่งเศสหั่นแว่น | 5 ชิ้น |
| ไข่ไก่ | 2 ฟอง |
| เบคอนหั่นครึ่ง | 5 แผ่น |
| นมสด | 2 ช้อนโต๊ะ |
| เกลือป่นหยาบ | 1/8 ช้อนชา |
| พริกไทยดำป่น | 1/4 ช้อนชา |
| ผักสลัดตามชอบ | 5 ใบ |
| มะเขือเทศราชินีหั่นแว่น | 3 ลูก |
| น้ำมันพืช | 2 ช้อนชา |
| เนยสดชนิดเค็ม | 2 ช้อนชา |
| ซอสมะเขือเทศ |
วิธีทำ
1. นำเนยสดทาบนขนมปังฝรั่งเศสพอทั่ว นำลงกริลล์ในกระทะพอเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
2. ตอกไข่ไก่ นมสด เกลือป่น พริกไทยดำป่น ใส่ภาชนะ ตีพอเข้ากัน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ไข่ไก่ลงผัดพอเริ่มสุก ตักขึ้นพักไว้
4. ตั้งกระทะใส่เบคอนลงกริลล์พอสุกกรอบ ตักขึ้นพักไว้
5. วางผักสลัด มะเขือเทศ ไข่คน เบคอน ลงบนขนมปังที่เตรียมไว้ จัดเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ
www.maeban.co.th
