แค่เห็นชื่อเมนูก็ชวนน้ำลายสอแล้ว กับ เนื้อม้วนผักกับน้ำจิ้มสี่รส เนื้อวัวสันนอกสไลซ์ ม้วนกับผักชนิดต่างๆ แล้วนำไปนึ่งจนสุกหอม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสี่รส ถือเป็นอีกเมนูง่ายๆ ที่รังสรรค์ความอร่อยได้อย่างครบทุกรสชาติเลยทีเดียวล่ะ บอกได้คำเดียวว่าเลิศมากจริงๆ ค่ะ

ส่วนผสม
เนื้อสันนอกวัวสไลซ์	200 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน	100 กรัม
แคร์รอตหั่นเป็นแท่ง	100 กรัม
บรอคโคลีหั่นเป็นช่อเล็ก	100 กรัม
ผักกาดขาวหั่นเป็นชิ้น	100 กรัม
ไม้จิ้มฟันสำหรับกลัด

วิธีทำ

1. ลวกผักต่าง ๆ ในน้ำเดือดสักครู่ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นจัด ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำพักไว้

2. ม้วนเนื้อวัวสไลซ์กับผักต่าง ๆ โดยใน 1 ชั้นให้ใส่ผักสลับสีกันม้วนให้แน่นแล้วกลัดด้วยไม้จิ้มฟัน

3. ลวกเนื้อม้วนในน้ำเดือดพอสุกตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ จัดใส่จานรับประทานคู่กับน้ำจิ้มสี่รส

ผักกาดขาวหั่นเป็นชิ้น

ส่วนผสมน้ำจิ้มสี่รส
น้ำมะนาว	3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมกลีบใหญ่สับ	3 กลีบ
พริกขี้หนูสวนสับ	20 เม็ด

วิธีทำ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันคนจนน้ำตาลทรายละลาย

 

www.maeban.co.th