เมนูอร่อยแซ่บจี๊ดจ้าด กับเนื้อผัดปาปริก้า เนื้อสันในวัวหั่นชิ้นบางผัดกับผงปาปริก้า สีแดงสวยให้รสเผ็ดจัดจ้าน จนเข้ากันดีแล้ว ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสง่ายๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยเม็ดร่วนสักจานนะ แค่นี้ก็อิ่มอร่อยตลอดทั้งมื้อแล้วล่ะค่ะ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่) | |
เนื้อสันในวัวหั่นชิ้นบาง | 250 กรัม |
ผงปาปริก้า | 2 ช้อนโต๊ะ |
เซเลอรี่หั่นแท่งเล็ก | 1 ก้าน |
มะเขือเทศหั่นตามยาว | 1/2 ลูก |
แคร์รอตหั่นแท่งเล็ก | 50 กรัม |
กระเทียมสับ | 1 ช้อนโต๊ะ |
น้ำซุป | 2 ช้อนโต๊ะ |
น้ำตาลทราย | 1 ช้อนชา |
ซีอิ๊วขาว | 2 ช้อนชา |
น้ำมันพืช | 2 ช้อนชา |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ใส่เนื้อวัวผัดพอสุก
2. ใส่เซเลอรี่ มะเขือเทศ และแคร์รอตผัดพอสุกใส่ผงปาปริก้า เติมน้ำซุป
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาวผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบยกลงจัดเสิร์ฟ
www.maeban.co.th