เมนูออเดิร์ฟ คลายหิวแบบง่ายๆได้สุขภาพ หม่ำแล้วไม่รู้สึกผิด ปรับประยุกต์เท่าที่หาวัตถุดิบได้ กับงบประมาณเบาๆ เต้าหู้คินุก้อนละ 29 บาท ทำได้ 2 เสริฟ ทานแล้วอิ่มท้อง แล้วคลายร้อนจากเต้าหู้อ่อนเย็นๆ เสริมกับความหอมของน้ำมันงา โชยุ ต้นหอม ขิงฝอย สาหร่าย
ส่วนผสม
สำหรับ 2 เสิร์ฟ
-
เต้าหู้อ่อน (คินุนุ่มนวลกำลังดี)1 แพ็ค
-
โชยุ2 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
-
น้ำมันงา1 ช้อนชา หรือตามชอบ
-
ขิงแก่ขูดฝอยตามชอบ
-
ต้นหอมซอยตามชอบ
-
สาหร่าย (ปกติใช้ปลาโอแห้ง)ตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม เพราะใช้เวลาทำไม่นาน
- แบ่งครึ่งเต้าหู้ เพื่อเตรียมตัดในภาชนะที่เตรียม (เคยลองตัดตั้งแต่ในกล่องเละเทะเลยจ้า เอาออกยาก บอบบางมาก)
- ผสมโชยุและน้ำมันงาเข้าด้วยกัน แล้วนำมาราดลงบนเต้าหู้ได้เลย
- โรยขิงขูดและต้นหอมตามใจปรารถนา
- โรยสาหร่ายปิดท้าย (ใครมีปลาโอแห้งจะเวิร์คมาก)
- หม่ำได้เลยจ๊ะ
1
เต้าหู้อ่อนแช่เย็นๆ ซื้อมารีบทำ เพราะหมดอายุเร็ว เปิดแล้วใช้ให้หมดเถอะ กินง่าย จบๆไป
2
แบ่งตามชอบ ชอบคำใหญ่ก็แบ่ง 9 เราชอบคำเล็กๆก็หั่นถี่หน่อย ซอสจะได้เข้าเนื้อทั่วถึง
3
ลองแยกราด น้ำมันงาไม่ทั่ว ควรผสม (หรือทุกคนรู้ว่าต้องผสมมีแต่เราที่ไม่รู้นะ)
4
5
6
Q𝕧𝕒𝕟 Q𝕧𝕒𝕟 🎁 ขวัญขวัญ
แหล่งที่มา www.wongnai.com
