Grilled Tofu with Spinach & black shimeji with teriyaki sauce เป็นอีกเมนูที่แนะนำคะ จานนี้อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกาย ทำแบบง่ายๆ แต่ยังคงความอร่อยเหมือนเดิม😊❤🥰
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
-
เต้าหู้2 ก้อน
-
ผักโขม250 กรัม
-
เห็ดชิเมจิดำ1 แพค
-
น้ำมันเล็กน้อย
-
เกลือหยิบมือ
-
พริกไมยตามชอบ
-
แป้งสาลีคลุกเต้าหู้สำหรับทอด
-
ซอสเทอริยากิ(สำหรับราดบนเต้าหู้เพิ่มรสชาติ)ไม่ใส่ก็ได้เพราะจะได้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่แท้จริง2 ชต.
-
งาขาวคั่วสำหรับโรยหน้าตกแต่ง
-
ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้าตกแต่ง
-
ผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- ล้างเต้าหู้ให้สะอาด แล้วนำไปคลุกเกลือ และพริกไทยบางๆ จากนั้นนำไปชุบแป้งสาลีบางๆ
- ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงบนกระทะย่าง แล้วนำต้าหู้ลงไปย่างในกระทะย่าง จนเหลืองทั้งสองด้าน พักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดขนหอมจนเหลืองนำผักโขม ลงไปผัด ปรุงรส ด้วยเกลือ+พริกไทย ผัดพอสุก ตักขึ้น พักไว้
- จากนั้นเห็ดชิเมจิดำลงไปผัด ปรุงรส ด้วยเกลือ+พริกไทย ผัดจนพอสุก ตักขึ้น พักไว้
- ตักผักโขมวางลงบนจาน
- ตามด้วยวางผัดเห็ดชิเมจิดำวางลงไป
- น้ำเต้าหู้ย่างมาวางไว้บนเห็ด
- ราดหน้าด้วยซอสเทอริยากิ+โรยงาขาวคั่ว+โรยต้นหอมซอย ตกแต้งด้วยผักชี จัดเสริฟพร้อมทานคะ🥰❤😍
1
2
3
4
5
6
7
8
Bambi❤
แหล่งที่มา www.wongnai.com
