อกไก่เนื้อนุ่ม ปรุงรสง่ายๆด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น วางด้วยไส้กรอก เนื้อแน่น แล้วม้วนให้เป็นวงกลมกลัดด้วยไม้จิ้มฟัน จัดวางเรียงในกระทะอย่างสวยงาม แล้วย่างด้วยไฟอ่อนจนสุกหอมกรุ่น เสิร์ฟความอร่อยพร้อมกับซอสพริกและมายองเนส ที่ให้รสชาติความอร่อยคนละแบบ แต่เด็ดเหมือนกันเลยค่ะ

ส่วนผสม
อกไก่ (น้ำหนักประมาณ 300 กรัม)	1 ชิ้น
ไส้กรอก	1 ชิ้น
เกลือป่นเล็กน้อย
พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
น้ำมันพืชเล็กน้อยสำหรับย่าง
ผักสลัด
เฟรนช์ฟรายส์ทอด
ซอสพริก
มายองเนส

วิธีทำ

1. แล่อกไก่ให้แผ่ออกแต่ไม่ขาด โรยเกลือป่น พริกไทยดำป่น พอทั่วทั้ง 2 ด้าน

2. วางไส้กรอกลงบนอกไก่ม้วน กลัดด้วยไม้จิ้มฟันให้แน่น

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำอกไก่ม้วนลงย่างพอสุก ตักขึ้นพักไว้

4. จัดอกไก่ม้วนไส้กรอก ผักสลัด เฟรนช์ฟรายส์ ใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟพร้อมซอสพริกและมายองเนส

 

www.maeban.co.th